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Shoal Point Coffee House

19 Dallas Road, 110, Victoria, BC, V8V 5A6 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Shoal Point Coffee House a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 4 mai 2026. La dernière inspection, le 4 mai 2026, a relevé 4 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois le 4 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 4 mai 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    4 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Un film plastique protecteur est observé sur la nouvelle machine à glace.
      • Enlevez le film plastique.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le tapis à l'entrée de la cuisine a une accumulation de graisse et est porté.
      • Remplacer le tapis.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le robinet d'évier à un compartiment est libre.
      • Sécuriser le robinet au comptoir
    • Opérations et entretien/autres
      • Les journaux de température ne sont pas à jour.
      • Redémarrer les journaux de température. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aujourd'hui. Les refroidisseurs sont à 4°C. Les unités de maintien à chaud sont à 60°C. Les congélateurs sont à -18°C. L'évier est bien équipé. Sanitizer est disponible: 200 ppm dans une bouteille de pulvérisation étiquetée. La machine se désinfecte correctement; le cycle de rinçage final mesure 180°F au collecteur. Dans l'ensemble, l'installation est propre et bien organisée.

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