Floating Fish Store
1 Dallas Road, Victoria, BC, V8V 0B2 · Food Premises
Résumé des inspections
Floating Fish Store a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 8 juillet 2026. La dernière inspection, le 8 juillet 2026, a relevé 4 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 3 fois le 8 juillet 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 8 juillet 2026. Par exemple :
Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Première
4 infractions
- Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments
- Les cheveux d'un manipulateur de nourriture ne sont pas retenus.
- Restreindre ou couvrir les cheveux.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Une accumulation de glace est observée dans le congélateur.
- Enlevez la glace.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Le protège-éclaboussures en plastique sur le support de cuisson latéral à l'évier de l'étage est souillé.
- Remplacez le éclaboussoir; utilisez un matériau rigide, durable et facile à nettoyer.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Le congélateur à l'italienne a un ancien luminaire au plafond.
- Retirez le luminaire. Commentaires Une inspection initiale a été effectuée aujourd'hui pour cette installation qui a subi un changement de propriétaire. Payer les frais de permis d'exploitation pour la santé. Cette installation est autorisée à fonctionner, et un permis d'exploitation sera délivré.
- Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments
Établissements inspectés à proximité
- Shoal Point Coffee House
19 Dallas Road, 110, Victoria, BC, V8V 5A6
1 inspection
- Finest At Sea Seafood Producers
27 Erie Street, Victoria, BC, V8V 1P8
1 inspection
- Finest At Sea Food Trailer
27 Erie Street, Victoria, BC, V8V 1P8
2 inspections
- Finest At Sea Seafood Boutique
27 Erie Street, Victoria, BC, V8V 1P8
1 inspection
- Blue Crab Seafood House, Lounge
146 Kingston Street, Victoria, BC, V8V 1V4
1 inspection
- Boom + Batten Restaurant and Cafe
2 Paul Kane Place, Victoria, BC, V9A 7J8
1 inspection
- Duo Café Bakery
680 Montreal Street, Victoria, BC, V8V 1Z8
3 inspections
- Aura
680 Montreal Street, Victoria, BC, V8V 1Z8
3 inspections