Floating Fish Store
1 Dallas Road, Victoria, BC, V8V 0B2 · Food Premises
1 inspection
- Première
4 infractions
- Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments
- Les cheveux d'un manipulateur de nourriture ne sont pas retenus.
- Restreindre ou couvrir les cheveux.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Une accumulation de glace est observée dans le congélateur.
- Enlevez la glace.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Le protège-éclaboussures en plastique sur le support de cuisson latéral à l'évier de l'étage est souillé.
- Remplacez le éclaboussoir; utilisez un matériau rigide, durable et facile à nettoyer.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Le congélateur à l'italienne a un ancien luminaire au plafond.
- Retirez le luminaire. Commentaires Une inspection initiale a été effectuée aujourd'hui pour cette installation qui a subi un changement de propriétaire. Payer les frais de permis d'exploitation pour la santé. Cette installation est autorisée à fonctionner, et un permis d'exploitation sera délivré.
- Mauvaise hygiène et activités des manipulateurs d'aliments