SIGIS Sister Alphonse Academy - Snack Kitchen
1 Joyal Way St. Albert AB T8N 7H5 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- ***Test bandelettes nécessaires pour les deux désinfectants utilisés (Chlorine pour vaisselle et peroxyde d'hydrogène pour désinfectant de surface)
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- *** Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Une feuille de contrôle de la lutte antiparasitaire a été fournie pour les dossiers mensuels.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?