Soup Sisters - Events
1505 - 318 26 Avenue SW Calgary AB T2S 2T9 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des boîtes de bols à emporter étaient entreposées au sol sous la table. Veuillez ranger l'équipement alimentaire au sol et de manière sanitaire.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un thermomètre n'a pas été fourni pour surveiller les températures des aliments périssables. Veuillez obtenir.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un lavabo à vaisselle de 2 compartiments n'était pas prévu pour le lavage et l'assainissement des ustensiles de service alimentaire.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?