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Splitsville

120 - 12330 Symons Valley Road NW Calgary AB T3P 0A3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Splitsville a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 12 mars 2025. La dernière inspection, le 2 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 29 septembre 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 mars 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 mars 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Repeat violations cited on October 2, 2026:1. A significant number of house flies and fruit flies were flying around the kitchen specifically in the dishwashing area. The recent pest control report was reviewed.2. Fruit flies and house flies were flying around the bar area.Evaluate the effectiveness of the current pest strategy. If it is not effective, consult with your pest control company and implement a more effective plan.Previous violations:1. A significant number of house flies and fruit flies were flying around the kitchen specifically in the dishwashing area. The recent pest control report was reviewed.2. Fruit flies and house flies were flying around the bar area.Contact your pest control company to eliminate the flies in the facility.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Repeat violations cited on October 2, 2026:1. The ice machine was leaking.Fix the ice machine.2. Single-use containers were stored in the bulk food bins.Obtain scoops that have a handle and ensure the handle is not in direct contact with the food.Previous violations:1. The ice machine was leaking.Fix the ice machine.2. Single-use containers were stored in the bulk food bins.Obtain scoops that have a handle and ensure the handle is not in direct contact with the food.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. A significant number of house flies and fruit flies were flying around the kitchen specifically in the dishwashing area. The recent pest control report was reviewed.2. Fruit flies and house flies were flying around the bar area.Contact your pest control company to eliminate the flies in the facility.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. The ice machine was leaking.Fix the ice machine.2. Single-use containers were stored in the bulk food bins.Obtain scoops that have a handle and ensure the handle is not in direct contact with the food.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • The mechanical dishwasher recorded between 54°C and 55.4°C after completing a dishwashing cycle after 3 attempts.Fix the dishwasher
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. A significant number of house flies and fruit flies were flying around the kitchen specifically in the dishwashing area. The recent pest control report was reviewed.2. Fruit flies and house flies were flying around the bar area.Contact your pest control company to eliminate the flies in the facility.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. The ice machine was leaking.Fix the ice machine.2. Debris build-up was noted on top and edges of the mechanical dishwasher.Clean the dishwasher.3. The handwashing sink by the dishwasher area was dirty.Clean the handwashing sink.4. Single-use containers were stored in the bulk food bins.Obtain scoops that have a handle and ensure the handle is not in direct contact with the food.
  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Il n'y avait pas de savon et de serviettes en papier dans l'évier du bar. 2. Les souffleurs à main dans les toilettes des hommes et des femmes n'étaient pas opérationnels. 3. Il n'y avait pas de savon dans les toilettes du personnel. 4. Les distributeurs de savon dans les toilettes accessibles des clients étaient vides et ne distribuaient pas de savon. Des fournitures supplémentaires de lavage des mains étaient disponibles et rapidement réapprovisionnées. Les soufflantes à main étaient réparées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les barres de la zone de rédemption des arcades n'étaient pas correctement terminées. Finissez correctement la surface. Les surfaces doivent être lisses, non absorbantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

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