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Spruce Grove Bingo Concession

160 St. Matthews Avenue Spruce Grove AB T7X 3A7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Spruce Grove Bingo Concession a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 31 janvier 2024. La dernière inspection, le 2 février 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 décembre 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 31 janvier 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 31 janvier 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 janvier 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 février 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • La personne qui s'occupe et contrôle l'établissement n'a pas son certificat de salubrité des aliments. Une liste de cours en ligne certifiés sera envoyée par courriel avec ce rapport.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • La personne qui s'occupe et contrôle l'établissement n'a pas son certificat de salubrité des aliments. Une liste de cours en ligne certifiés sera envoyée par courriel avec ce rapport.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il manquait un couvercle lumineux dans la zone de stockage arrière/prép. Remplacer le couvercle manquant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans certains endroits, la tuile de la base est collée avec du ruban adhésif. Carreaux correctement sécurisés et finitions de réparation de sorte qu'ils sont lisses, non poreux et faciles à nettoyer.
  3. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai résiduelles du chlore n'étaient pas disponibles pour tester les solutions d'assainissement. Obtenir les bandes d'essai appropriées.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • La personne qui s'occupe et contrôle l'établissement n'a pas son certificat de salubrité des aliments. Obtenez un certificat de salubrité des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il manquait un couvercle lumineux dans la zone de stockage arrière/prép. Remplacer le couvercle manquant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans certains endroits, la tuile de la base est collée avec du ruban adhésif. Carreaux correctement sécurisés et finitions de réparation de sorte qu'ils sont lisses, non poreux et faciles à nettoyer.
  4. Inspection de la gestion des risques

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les chiffons de nettoyage usagés n'étaient pas entreposés dans des solutions d'assainissement. Les solutions d'assainissement n'ont pas été préparées au moment de l'inspection. Une solution de 100 ppm de désinfectant pour le chlore a été préparée.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les procédures manuelles de lavage à la vaisselle ont été discutées. L'opérateur n'immergeait pas d'articles dans un désinfectant au chlore. Tous les articles submergibles doivent être désinfectés pendant 1 minute.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai résiduelles du chlore n'étaient pas disponibles pour tester les solutions d'assainissement. Obtenir les bandes d'essai appropriées.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • La personne qui s'occupe et contrôle l'établissement n'a pas son certificat de salubrité des aliments. Obtenez un certificat de salubrité des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dans certains endroits, la tuile de la base est collée avec du ruban adhésif. Carreaux correctement sécurisés et finitions de réparation de sorte qu'ils sont lisses, non poreux et faciles à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il manquait un couvercle lumineux dans la zone de stockage arrière/prép. Remplacer le couvercle manquant.
  5. Contrôle

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant n'était préparé au moment de l'inspection. Une solution de 100 ppm de désinfectant pour le chlore a été préparée.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La boule de glace était assise sur le comptoir. Il a été demandé que la boule de glace soit conservée dans un contenant propre et désinfecté.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Certains réfrigérateurs et congélateurs manquaient de thermomètres pour la surveillance. S'assurer que les thermomètres sont disponibles dans chaque unité pour la surveillance de la température.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai résiduelles du chlore n'étaient pas disponibles pour tester les solutions d'assainissement. Obtenir les bandes d'essai appropriées.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Le rouleau de serviette en papier à la main n'était pas dans un distributeur. Obtenir un support en rouleau ou un distributeur pour les serviettes en papier. 2. Le robinet d'eau chaude au lavabo ne fonctionne pas correctement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il manquait un couvercle lumineux dans la zone de stockage arrière/prép. Remplacer le couvercle manquant.

Établissements inspectés à proximité

  • Canadian Tire Gas+ - Food

    10 - 140 St. Matthews Avenue Spruce Grove AB T7X 4E7

    1 inspection

  • Arby's

    140 St. Matthew's Avenue Spruce Grove AB T7X 3P4

    6 inspections

  • Canadian Tire 449

    38 McLeod Avenue Spruce Grove AB T7X 3Y2

    4 inspections

  • ChcKen

    240 St. Matthews Avenue Spruce Grove AB T7X 3B4

    5 inspections

  • Ken's Catering

    240 St. Matthews Avenue Spruce Grove AB T7X 3B4

    3 inspections

  • Smitty's

    16 Nelson Drive Spruce Grove AB T7X 3X3

    7 inspections

  • Ann's Nails

    126 - 70 McLeod Avenue Spruce Grove AB T7X 3C7

    9 inspections

  • Staples

    142 - 70 McLeod Avenue Spruce Grove AB T7X 3C7

    1 inspection

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