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Starbucks Coffee #4659

30-2475 Dobbin Rd West Kelowna BC V4T 2E9 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee #4659 a été inspecté 9 fois par Interior Health Authority depuis le 22 mars 2013. La dernière inspection, le 25 mars 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 mars 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 mars 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 avril 2024. Par exemple : 5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2018. Par exemple : 2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Les assainisseurs quat dans les grands lanières rouges et dans les plateaux transparents qui tenaient les serviettes pour baguettes à vapeur étaient inférieurs à 200ppm. 1. Surveiller régulièrement la concentration du désinfectant à l'aide de bandes d'essai. 2. Remplir la solution d'assainissement du quat lorsque la concentration est inférieure à 200ppm. 3. Si ce n'est pas déjà le cas, utilisez des chiffons d'essuyage de fibres synthétiques dans les salinisateurs autant que possible lorsque vous utilisez un salinisateur à base de quat.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Il a été observé que certains seaux d'assainissement étaient à 50ppm (sainifiant de quat). L'opérateur a expliqué que les seaux d'assainissement sont remplis après chaque heure. Surveiller la concentration pour s'assurer qu'elle est maintenue à 200ppm dans l'heure. S'assurer que les seaux d'assainissement sont maintenus à une concentration adéquate et sont exempts de matière organique qui peut affecter son efficacité. L'opérateur a remplacé les désinfectants dans les seaux par un désinfectant frais.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s) : Voir la liste ci-jointe des cours approuvés de niveau 1 sur la salubrité des aliments de la Colombie-Britannique : COURS DE FORMATION DES MAINTENEURS DES ALIMENTS ÉQUIVALENT POUR LE NIVEAU DE L'ALIMENTAIRE DE LA BC http://www.bccdc.ca/resource-gallery/Documents/Guidelines%20et%20Formulaires/Guidelines%20et%20Manuals/EH/FPS/Food/Food Handlers Training Cours Equivalent to BC FOODSAFE Level 1.pdf
      • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 3 seaux de solution d'assainissement séparés tenant des vêtements d'essuyage ont été mesurés à 50ppm (sanitaire dequats). On a demandé au personnel de remplir les seaux d'un désinfectant frais. S'assurer que la solution d'assainissement est maintenue à une concentration adéquate, exempte de débris, de nuages et d'autres matières qui peuvent nuire à l'efficacité du désinfectant.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s): Le gestionnaire possède un certificat de FoodSafetyMarket, qui n'est pas équivalent. En l'absence de l'exploitant, au moins un employé doit être accrédité dans le cadre d'un programme de formation approuvé sur la salubrité des aliments. Veuillez soumettre une demande et envoyer une preuve d'inscription à l'HOE par courriel. Liste des cours de formation équivalents au niveau 1 de BC FOODSAFE : http://www.bccdc.ca/resource-gallery/Documents/Guidelines%20et%20Formulaires/Guidelines%20et%20Manuals/EH/FPS/food/food handlers training cours equivalent to BC FOODSAFE Level 1.pdf
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    1 infraction

    • F3.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
  7. Surveillance

    1 infraction

    • F3.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
      • F3.2A - Des coordonnées actualisées doivent être fournies à l'agent de santé.
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

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