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Starbucks Coffee 66549/7004

263 Gregg Avenue Hinton AB T7V 2A7 · Food - General

18 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Observé la fuite du robinet d'évier à 3 compartiments.- Veuillez réparer la fuite. 8 mai : a été informé qu'une pièce de rechange a été achetée et que la réparation est prévue pour le 11 mai.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Observé la fuite du robinet d'évier à 3 compartiments.- Veuillez réparer la fuite.
  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Observé un manipulateur de nourriture portant un tablier visiblement souillé. Le manipulateur de nourriture a changé le tablier pendant l'inspection. - S'il vous plaît s'assurer que les manipulateurs de nourriture portent des vêtements de travail propres.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Observé la fuite du robinet d'évier à 3 compartiments.- Veuillez réparer la fuite.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Aucun programme de nettoyage écrit n'a été observé sur place. - Veuillez fournir un programme de nettoyage écrit et mettre en œuvre l'utilisation. 2. La poubelle observée n'est pas entretenue de manière hygiénique. Veuillez vous assurer que les poubelles sont nettoyées régulièrement et entretenues de manière hygiénique.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Observé six morceaux de mini tout bagels stockés à température ambiante sur un plateau derrière le comptoir. L'emballage d'origine indique que les bagels doivent être réfrigérés. Les bagels ont été jetés pendant l'inspection. Assurez-vous que tous les aliments étiquetés « Keep Refrigerated » sont conservés au réfrigérateur.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les grilles de séchage en métal dans la zone de lavage sont rouillées. Assurez-vous que les racks sont entretenus en bon état de fonctionnement.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de la maison arrière a été obstrué avec des paquets de linges de nettoyage. - S'il vous plaît assurez-vous que les lavabos à main restent facilement accessibles et sans entrave en tout temps. Corrigé lors de l'inspection.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Le gestionnaire qui a soin et contrôle l'établissement ne détient pas de certificat de cours de salubrité des aliments. Veuillez suivre un cours sur la salubrité des aliments approuvé par le ministère de la Santé de l'Alberta et fournir le certificat une fois rempli.
  8. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Le gestionnaire qui a soin et contrôle l'établissement ne détient pas de certificat de cours de salubrité des aliments. Veuillez suivre un cours sur la salubrité des aliments approuvé par le ministère de la Santé de l'Alberta et fournir le certificat une fois rempli.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Observé une petite fuite du tuyau d'évacuation à l'évier de la maison pendant le lavage des mains. Conseillé au gestionnaire de cesser d'utiliser l'évier jusqu'à ce que le tuyau soit réparé. - Oui. Le gestionnaire a déclaré qu'un ordre de travail sera soumis à la maintenance. Le personnel utilisera d'autres lavabos pour se laver les mains (évier de la maison avant et lavabo à vaisselle).
  9. Contrôle

    0 infraction

  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'une des deux toilettes était hors service parce que le distributeur de savon à main était endommagé. Veuillez maintenir les toilettes en bon état.
  11. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier avant n'était pas équipé de serviettes en papier. Correction au moment de l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Les chariots à pâtisserie n ' ont pas été entretenus de manière propre et hygiénique. 2. La grille de séchage de la vaisselle n'a pas été entretenue de manière propre et hygiénique. - Nettoyez et désinfectez.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'une des deux toilettes était hors service parce que le distributeur de savon à main était endommagé. Veuillez maintenir les toilettes en bon état.
  12. Contrôle

    0 infraction

  13. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  14. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Observé deux manipulateurs de nourriture ne couvrant pas leurs cheveux / barbes: - Un manipulateur de nourriture avec des cheveux longs sans filet de cheveux et - Un manipulateur de nourriture avec une longue barbe sans filet de barbe. Assurez-vous que les poils et les barbes sont couverts pour protéger les aliments contre la contamination par les cheveux. 22 nov. Manger a promis de commander des filets de barbe et de cheveux immédiatement.
  15. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Observé deux manipulateurs de nourriture ne couvrant pas leurs cheveux / barbes: - Un manipulateur de nourriture avec des cheveux longs sans filet de cheveux et - Un manipulateur de nourriture avec une longue barbe sans filet de barbe. Assurez-vous que les poils et les barbes sont couverts pour protéger les aliments contre la contamination par les cheveux.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier arrière par le lave-vaisselle n'était pas fourni avec des serviettes en papier - le distributeur était vide. Veuillez vous assurer que tous les lavabos sont fournis avec de l'eau courante chaude et froide, du savon à main et des serviettes en papier dans le distributeur en tout temps.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il a noté qu'une des toilettes publiques était hors service. Veuillez maintenir.
  16. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Observé deux manipulateurs de nourriture ne couvrant pas leurs cheveux / barbes: - Un manipulateur de nourriture avec des cheveux longs sans filet de cheveux et - Un manipulateur de nourriture avec une longue barbe sans filet de barbe. Assurez-vous que les poils et les barbes sont couverts pour protéger les aliments contre la contamination par les cheveux.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il a noté qu'une des toilettes publiques était hors service. Veuillez maintenir.
  17. Contrôle

    6 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Observé deux manipulateurs de nourriture ne couvrant pas leurs cheveux / barbes: - Un manipulateur de nourriture avec des cheveux longs sans filet de cheveux et - Un manipulateur de nourriture avec une longue barbe sans filet de barbe. Assurez-vous que les poils et les barbes sont couverts pour protéger les aliments contre la contamination par les cheveux.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier du lave-vaisselle n'a pas été fourni avec du savon à main - le distributeur était vide. Veuillez vous assurer que tous les éviers à main sont fournis avec du savon à main liquide dans un distributeur approprié.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • On a constaté que l'approvisionnement en eau chaude de l'installation n'était pas à une température adéquate. Le superviseur a appelé le fournisseur de services au moment de l'inspection pour enquêter sur le réseau d'eau chaude et le maintenir. Prévu le lendemain (27 octobre) Assurez-vous que l'établissement alimentaire est alimenté en eau courante chaude potable à une température adéquate.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Aucun permis alimentaire n'a été affiché dans l'établissement. Veuillez poster un permis de manutention des aliments valide dans l'établissement à un endroit où les clients peuvent voir.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que plusieurs plateaux servant à entreposer les muffins, le fromage danois, le pain de banane, le pain de citron et le gâteau à café n'étaient pas entretenus dans un état propre et hygiénique. S'il vous plaît.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il a noté qu'une des toilettes publiques était hors service. Veuillez maintenir.
  18. Inspection de la demande

    0 infraction