Stuart Lake Hospital
606 Stuart Lake Drive East, Fort St James, V0J 1P0 · Institutional Kitchen
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: Certains équipements (adoucisseur d'eau et machines à café) n'ont pas été installés/connectés. Cet équipement a été trouvé dans la cuisine principale et la zone de stockage.
- Mesures correctives : Remplissez toutes les installations d'équipement pour s'assurer que l'installation est conforme aux plans approuvés.
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le lave-vaisselle était en fuite pendant l'opération. Un évier à main n'avait pas un débit suffisant.
- Mesures correctives : Assurez-vous que le lave-vaisselle est en bon état de fonctionnement. S'assurer que tous les appareils de plomberie ont un débit d'eau adéquat.
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]