Aller au contenu
Chargement de la carte…

Subway - Fort St James

9 - 470 Stuart Drive, Fort St James, V0J 1P0 · Restaurant

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 105 - Téléinspection
      • Observation: Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par téléphone le 24.11.2025. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
      • Mesures correctives : s.o
  2. Inspection initiale

    4 infractions

    • 102 - Exploitation d'un local alimentaire non agréé [par. 6(1)]
      • Observation: Les prémisses alimentaires actuellement opérationnelles n'ont pas reçu l'approbation de Santé sous la nouvelle propriété .
      • Mesures correctives : L'exploitant doit s'efforcer de faire approuver les locaux alimentaires sous le nouveau propriétaire afin de recevoir l'approbation sanitaire.
    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation: À l'heure actuelle, les locaux de restauration n'ont pas de permis de santé valide en vertu de la nouvelle propriété.
      • Mesures correctives : L'opérateur travaille à obtenir un permis de santé valide sous la nouvelle propriété.
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : Un plan de salubrité des aliments à jour n'a pas été fourni pour les lieux d'alimentation. (importance pour la santé publique) - La présence d'un plan de salubrité des aliments à jour dans les lieux d'alimentation aide à prendre rapidement des mesures correctives si les normes de salubrité des aliments ne sont pas respectées.
      • Mesures correctives : Veiller à fournir un plan de salubrité des aliments à jour pour un examen.
    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) La solution d'assainissement du composé d'ammonium quaternaire (QUAT) dans l'évier à trois compartiments a été mesurée à 50 ppm. (Importance pour la santé publique) - La solution QUAT d'au moins 200 ppm est nécessaire pour désinfecter efficacement l'équipement de manutention des aliments par lavage manuel à la vaisselle. L'équipement de manutention des aliments mal nettoyé peut causer la contamination des aliments et des maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives : L'exploitant a été prié de préparer un nouveau lot de solution d'assainissement à une concentration appropriée au moment de l'inspection.