Subway 3800
10652 82 Avenue NW Edmonton AB T6E 2A7 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La glacière Sandwich avec tous les légumes a été éteinte et les aliments mesuraient à 11-13C. Le directeur a allumé le refroidisseur. S'assurer qu'il maintient des températures de 4C ou moins.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Il manque un thermomètre.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction