O'Byrne's Irish Pub
10616 82 Avenue NW Edmonton AB T6E 2A7 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Les flacons pulvérisés dans la cuisine & bar n'étaient pas étiquetés pour indiquer le contenu. MESURES À PRENDRE : s'assurer que toutes les bouteilles de pulvérisation chimique sont étiquetées pour indiquer le contenu.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main de la zone de préparation des aliments à l'étage n'était pas fonctionnel (plombant sous l'évier était déconnecté). MESURES À PRENDRE: réparer l'évier indiqué.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'unité de distribution chimique distribuait du désinfectant à 50-100ppm quat. ACTION REQUISE: recalibrer l'équipement & s'assurer qu'il est distribué à 200 ppm quat.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- S'assurer que les bandes d'essai sont disponibles. Des bandes d'essai sont nécessaires pour tester l'efficacité de la machine de lavage à la vaisselle et du désinfectant alimentaire approuvé.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un assainissement supplémentaire est nécessaire dans certaines régions. Les domaines ont été discutés sur place. Assurez-vous que le bac à ustensiles est remplacé. Le bac semble être teinté et a usé des signes.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Plusieurs domaines doivent être améliorés. Les zones ont été décrites lors de la visite sur place.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction