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Subway

491 Island Highway East, C, Parksville, BC, V9P 2H1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Subway a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 22 mai 2026. La dernière inspection, le 22 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 mai 2026. Par exemple : Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Le congélateur avait beaucoup d'icicles.
      • Un numéro permanent de 3 semaines a été reconnu. Ils sont en train de réparer le congélateur. Veuillez en informer le bureau de santé une fois le problème corrigé. Entre-temps, les aliments doivent être protégés contre les dommages ou les perforations. Commentaires La station de lavage des mains avait des fournitures adéquates. Toutes les unités de refroidissement étaient à 4°C ou moins. La tenue à chaud était à 60°C ou plus. La concentration des quats dans les bouteilles et les seaux de pulvérisation était d'au moins 200ppm. Slicer a été nettoyé et désinfecté conformément aux instructions du fabricant. La porte et la porte arrière des toilettes du personnel étaient fermées. Des dispositifs de retenue pour cheveux ainsi que des gants ont été utilisés. Les gants ont été changés entre les tâches. Les distributeurs de boissons étaient nettoyés quotidiennement et au besoin. Le permis doit être affiché en tout temps.

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