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Subway 6222

C - 108 Edmonton Trail NE Airdrie AB T4B 2B6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Subway 6222 a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 février 2024. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 juillet 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 mars 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 mars 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Food items: customer utensils (spoons, straws cups) and bags of chips were stored under the drainpipe of the hand wash sink in the front prep area. Items were moved to a separate storage.**Ensure that food items are stored in a clean and sanitary manner that protects it from contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Paper towel dispenser by the hand wash sink in the back food prep was empty. Paper towel was replaced.**Ensure that all hand wash sink are equipped with hot and cold water, soap and paper towels at all times.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il n'y avait pas de solution d'assainissement pour nettoyer et désinfecter la zone de préparation à l'avant. Solution d'assainissement préparée par l'opérateur dans un seau. -Assurez-vous qu'il y a toujours une solution de désinfection pour le nettoyage et la désinfection des zones de préparation.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les articles personnels étaient entreposés avec des plats propres dans la zone de magasin.-Assurez-vous que les articles personnels sont entreposés loin des plats propres pour éviter la contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de papier à la station de lavage des mains de la salle de préparation de la cuisine ne distribuait pas de papier. L'opérateur a déclaré qu'il était cassé. -Assurez-vous qu'il y a un distributeur de serviettes en papier distribuant une serviette en papier pour le séchage des mains à la station de lavage des mains.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains dans la zone de préparation du dos a été obstruée par des boîtes. L'opérateur a retiré l'obstruction du poste de lavage des mains. -Assurez-vous que la station de lavage des mains est accessible au personnel en tout temps pour faciliter le lavage des mains.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Serviette en papier pour l'évier de lavage à l'arrière de la salle de préparation des aliments a été stockée sur le comptoir et utilisée comme support pour tenir divers articles**Veuillez installer un distributeur de serviette en papier et stocker une serviette en papier dans le distributeur pour le protéger de la contamination.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le seau d'assainissement dans la zone de préparation des aliments avant était vide. Seau rempli de QUAT mesuré à 200ppm pendant l'inspection.** S'assurer que le désinfectant est préparé et disponible pour utilisation lorsque les aliments sont préparés en tout temps.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les brosses de toilette et le piston ont été entreposés sur le sol par l'évier de mop dans la zone de préparation des aliments. Les articles ont été transférés aux toilettes. 2. Un téléphone cellulaire a été branché pour charger et stocké sur le comptoir de préparation des aliments. Le personnel a retiré le téléphone cellulaire du comptoir.** Veuillez vous assurer que les articles qui ne sont pas associés à des aliments sont entreposés séparément et loin de la zone de préparation des aliments afin d'éviter toute contamination des aliments.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Serviette en papier pour l'évier de lavage à l'arrière de la salle de préparation des aliments a été stockée sur le comptoir et utilisée comme support pour tenir divers articles**Veuillez installer un distributeur de serviette en papier et stocker une serviette en papier dans le distributeur pour le protéger de la contamination.
  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. L ' évier de lavage des mains à l ' arrière de la salle de préparation des aliments avait été réparé mais il n ' y avait ni savon ni serviette en papier.** Veuillez vous assurer que tous les lavabos sont équipés d'eau froide, de savon et de serviettes à usage unique. 2. Le distributeur de savon pour l'évier de lavage des mains dans la zone de service avant a été monté derrière le mur loin de l'évier.** Replacer le distributeur de savon vers la zone de service avant pour faciliter l'accès.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait un trou signalé sous la porte arrière.**S'il vous plaît sceller toutes les trous pour empêcher l'infiltration de parasites dans l'installation
  7. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. L'évier de lavage des mains à l'arrière de la zone de préparation des aliments n'était pas en état de marche.**Un lavabo de lavage des mains est nécessaire à l'arrière de la zone de préparation des aliments dans cette zone**Veuillez régler les problèmes de plomberie et veiller à ce que l'évier des mains soit en bon état. 2. Le distributeur de savon pour l'évier de lavage à la main dans la zone de service avant a été monté derrière le mur loin de l'évier à la main.** Replacer le distributeur de savon vers la zone de service avant pour faciliter l'accès.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait un trou signalé sous la porte arrière.**S'il vous plaît sceller toutes les trous pour empêcher l'infiltration de parasites dans l'installation
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La lumière du congélateur ne fonctionnait pas.**Veuillez remplacer l'ampoule.
  8. Inspection de la demande

    0 infraction

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