Superflux (Cabana)
804 Broughton Street, 201, Victoria, BC, V8W 1E4 · Food Premises
Résumé des inspections
Superflux (Cabana) a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 13 mai 2026. La dernière inspection, le 13 mai 2026, a relevé 3 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois le 13 mai 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 13 mai 2026. Par exemple :
Opérations et entretien/autres
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
3 infractions
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- L'eau chaude ne fonctionne pas au lavabo à deux compartiments de la cuisine.
- Réparer le robinet afin que l'eau chaude et froide soient disponibles.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Le distributeur de savon à l'évier par la table de préparation est sur le comptoir; le distributeur est tombé du mur.
- Réinstaller le distributeur de savon sur le mur.
- Opérations et entretien/autres
- Il y a de nouveaux équipements à la ligne de cuisson; le fumeur n'est pas complètement sous le capot d'échappement.
- S'assurer que toute la fumée du fumeur est évacuée vers le capot d'échappement. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aujourd'hui. Les refroidisseurs sont à 4°C ou moins. Les journaux de température sont à jour. L'évier principal est bien équipé. Des désinfectants sont disponibles; Quat est à 200 ppm dans les bouteilles de pulvérisation. La machine à vaisselle se désinfecte avec 100 ppm de chlore dans le cycle de rinçage final. La machine à laver la verrerie se désinfecte correctement; le cycle de rinçage final détecte 12,5 ppm d'iode. L'installation est propre et bien organisée.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
Établissements inspectés à proximité
- Farm + Field Butchers
1003 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H4
1 inspection
- Discovery Coffee
1001 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H4
1 inspection
- Yalla Middle Eastern Street Eats
1011 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H4
3 inspections
- OAKBERRY Victoria Downtown
801 Fort Street, Victoria, BC, V8W 1H6
3 inspections
- Original Pho Eatery
807 Fort Street, Victoria, BC, V8W 1H6
2 inspections
- Bond Bond's Bakery
1010 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H5
1 inspection
- THAT Restaurant & Bar
1008 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H5
1 inspection
- Pho Tru
1012 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H5
2 inspections