Bond Bond's Bakery
1010 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H5 · Food Premises
Résumé des inspections
Bond Bond's Bakery a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 27 août 2026. La dernière inspection, le 27 août 2026, a relevé 2 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois le 27 août 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
2 infractions
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- On observe une accumulation de débris sur les fourneaux, sur les plateaux de cuisson (refroidisseurs intérieurs) et sur la tente d'épreuve.
- Nettoyer les surfaces.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Les surfaces du sol sont endommagées; il manque des tuiles et des surfaces rugueuses. C'est une violation répétée.
- L'opérateur s'est arrangé pour l'installation du plancher. Plancher complet sous 90 jours. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aujourd'hui. Les refroidisseurs sont à 4°C ou moins. Des journaux de température sont disponibles et à jour. Les congélateurs sont à -18°C. L'évier est bien équipé. Des désinfectants sont disponibles : 100 ppm de chlore dans l'évier à trois compartiments. Des bandes d'essai sont disponibles. Des mesures de lutte antiparasitaire sont en place.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
Établissements inspectés à proximité
- THAT Restaurant & Bar
1008 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H5
1 inspection
- Pho Tru
1012 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H5
2 inspections
- Horin Tonkotsu Ramen
1018 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H5
1 inspection
- Cafe Tourist
762 Broughton Street, Victoria, BC, V8W 1E4
1 inspection
- L'Apéro Wine & Cheese Bistro
1028 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H5
1 inspection
- Farm + Field Butchers
1003 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H4
1 inspection
- Yalla Middle Eastern Street Eats
1011 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H4
3 inspections
- Discovery Coffee
1001 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H4
1 inspection