Sweet Cloud Ice Cream Rolls - Mobile 2
3586 Dunbarton Rd West Kelowna BC V4T 1J4 · Mobile Vendor Type B – Food Service
1 inspection
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Les températures doivent être vérifiées et enregistrées au moins une fois par jour lorsque le mobile est en service.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La concentration d'assainissement des quats était supérieure à 400ppm. Le désinfectant a été dilué pendant l'inspection à 200ppm.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?