Tajrish Market
3141 5 Avenue NE Calgary AB T2A 6C9 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 1. Les produits observés sont stockés sur le sol dans la glacière. 2. Sacs d'aliments congelés stockés sur le sol dans le congélateur à l'italienne. 3. Boîtes ouvertes de nourriture entreposées dans le refroidisseur de préparation dans la zone bistro avant. REMPLIR LE SUIVANT:1. S'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol pour protéger contre la contamination. 2. Après l'ouverture des aliments en conserve, l'aliment doit être transféré dans un contenant de qualité alimentaire, car les boîtes peuvent commencer à rouiller après l'ouverture.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1. Zone de préparation des aliments en arrière : La serviette en papier n'était pas dans un support ou un distributeur. Le personnel utilisait du savon à vaisselle dans une bouteille pour se laver les mains. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter un support pour la serviette en papier. 2. Achetez un distributeur approprié pour le savon à main.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?