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TAQUERIA 4 HERMANOS CORP.,

2820 W 55TH ST, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant

Résumé des inspections

TAQUERIA 4 HERMANOS CORP., a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 août 2016. La dernière inspection, le 12 janvier 2026, a relevé 5 infractions.

1 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 novembre 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 novembre 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2026. Par exemple : CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 avril 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 9 décembre 2021. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED ANIMAL DERIVED FOOD(EGGS) THAT CAN BE SERVED UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER WITH NO ASTERISK IDENTIFYING IT AS SUCH. INSTRUCTED TO ADD AN ASTERISK TO ALL ANIMAL DERIVED FOODS THAT CAN BE SERVED UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER. OBSERVED NO DISCLOSURE ON MENU STATING THAT ASTERISKED ANIMAL DERIVED FOOD IS SERVED UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER. INSTRUCTED TO ADD DISCLOSURE TO MENU STATING THAT ASTERISKED ANIMAL DERIVED FOOD IS SERVED UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER. CORRECTED ON SITE ASTERISK ADDED TO MENU IDENTIFYING ANIMAL FOOD THAT IS SERVED UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER AND DISCLOSURE ADDED TO MENU STATING THAT ASTERISKED ANIMAL DERIVED FOOD IS SERVED UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER BEFORE CONCLUSION OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON CEILING OUTSIDE OF ALL GENDER WASHROOM ENTRANCE. INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT AND SMOOTHLY REPAINT SAID AREA OF CEILNING OUTSIDE OF ALL GENDER WASHROOM DOOR FOR EASE OF CLEANABILITY AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED GREASE BUILD UP ON FILTERS IN HOODS IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN FILTERS IN HOOD IN FRONT PREP AREA AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • AT TIME OF INSPECTION NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING PROVIDED FOR ANY FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • AT TIME OF INSPECTION FACILITY PROVIDED EXPIRED ALLERGEN AWARENESS TRAINING CERTIFICATES FOR ALL EMPLOYEES WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO PROVIDE VALID PROOF OF ALLERGEN TRAINING FOR ALL EMPLOYEES WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATES.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED THREE-COMPARTMENT SINK BACKING UP. WATER IS OBSERVED BACKING UP INTO THE THIRD AND FIRST COMPARTMENTS WHEN THE MIDDLE COMPARTMENT IS DRAINED. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED OVERSIZED POTS TO LARGE TO BE SUBMERGED IN 3- COMP SINK MUST REMOVE OR DEMONSTRATE ON HOW TO PROPERLY SANITIZE UTENSILS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED INTERIOR OF SLIDING DOOR COOLER IN REAR PREP AREA TO HAVE RESIDUE ON THE BOTTOM AND IN TRACK OF DOOR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLE IN WALL NEAR DOORWAY TO REAR COOKING/PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BUILD UP OF GREASE RESIDUE ON FILTERS IN HOOD SYSTEM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 35. MÉTHODES DE MODÈLE AGRÉÉES
      • OBSERVED FACILITY NOT MEETING THAWING REQUIREMENTS. FOOD HANDLER THAWING FROZEN PORK IN THREE COMPARTMENT PREP SINK SITTING IN STAGNANT WATER. INFORMED FOOD HANDLER OF PROPER THAWING METHODS (MUST UTILIZE RUNNING WATER WITH ENOUGH VOLATILITY WHEN THAWING). MUST MEET PROPER THAWING REQUIREMENTS AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    8 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • DOIT ÉTIQUETER LES CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS SI LES ALIMENTS NE SONT PAS DANS L'EMBALLAGE ORIGINAL.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPX."3/4-1" GAP ALONG BOTTOM OF REAR DOOR MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REMOVE PLASTIC FROM OVERHEAD SHELF IN DRY STORAGE AREA.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED OVERSIZED POTS TO LARGE TO BE SUBMERGED IN 3- COMP SINK MUST REMOVE OR DEMONSTRATE ON HOW TO PROPERLY SANITIZE UTENSILS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN CALCIUM BUILD UP ON INTERIOR PARTS OF ICE MACHINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM FLOOR UNDER VENTILATION HOOD IN REAR PREP AREA,FURNANCE ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALLBASE UNDER REAR HAND SINK,STAINED CEILING TILE IN DINING AREA.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLERS TRAINING FOR EMPLOYEE MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • EMPLOYEE PERSONAL BELONGINGS IMPROPERLY STORED. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA
  8. Toiles

    14 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO COMPLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO COMPLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED SEVERAL LARGE FOOD CONTAINERS IN REACH IN COOLER IN REAR PREP AREA WITHOUT PROPER COMMON FOOD NAME. MUST LABEL BULK AND WORKING FOOD CONTAINERS WITH COMMON NAME WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED NO PEST CONTROL LOG BOOK AT TIME OF INSPECTION. MUST PROVIDE AND MAINTAIN ALL REQUIRED PEST CONTROL RECORDS AND DOCUMENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38.020
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE REAR EXIT DOOR NOT COMPLETELY RODENT PROOFED AS REQUIRED. MUST COMPLETELY RODENT PROOF DOOR BY SEALING 1/4 GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED SERVING UTENSILS STORED DIRECTLY IN FOOD CONTAINERS WITH HANDLES IN CONTACT WITH THE FOOD AND AN ICE SCOOP LAYING ON TOP OF A PLATE. MUST REMOVE AND STORE ALL UTENSILS WITH THE HANDLES UP AND AWAY FROM DIRECT CONTACT WITH FOOD AND STORE ICE SCOOP WITH HANDLE UP TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED UTENSILS IMPROPERLY STORED. MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS INSIDE STORING CONTAINERS WITH HANDLES IN UPRIGHT POSITION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN/DAMAGED AND DIRTY RUBBER GASKET ON SINGLE DOOR REACH IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE GASKET.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED RESIDUE ON INTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVÉ AUCUN RECEPTACLE COUVERTE À L'ÉGARD DES CHAMBRES DES FEMMES. INSTRUCTION DE PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STAINED AND BROKEN CEILING TILES IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO LIGHTING IN REAR PREP AREA ABOVE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO INSTALL WORKING LIGHTS WITH SHIELDS AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVÉ AUCUN CERTIFICAT DE PERSONNES ALIMENTAIRES SUR LE SITE. INSTRUCTION D'UN MANAGER À COMPLIQUER AVEC L'AIDE DE L'AIDE ALIMENTAIRE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING DURING INSPECTION. INSTRUCTED THAT ALL MANAGERS WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE MUST COMPLY WITH ALLERGEN TRAINING.
  9. Toiles

    13 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS AU COURS DE L'INSPECTION. INSTRUCTION COMPLÉMENTAIRE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010 AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED TO COMPLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED TCS FOODS (DICED TOMATOES, SOUR CREAM, HAM) WITH NO PROPER DATE MARKING. INSTRUCTED THAT TCS FOODS PREPARED ON SITE AND HELD FOR OVER 24 HOURS MUST HAVE PROPER DATE MARKING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY FOR RAW/UNDERCOOKED ANIMAL BASED FOOD ITEMS. INSTRUCTED TO PROVIDE A DISCLOSURE AND REMINDER FOR ALL RAW/UNDERCOOKED ANIMAL BASED FOOD ITEMS ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • IL N'A PAS FAIT D'OBSERVATIONS SUR LES MÉTAMATES. INSTRUCTION DE PROVIDE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005 AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK CONTAINERS OF RICE AND BEANS WITH NO COMMON NAME OF FOOD. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CUTTING BOARD IN THE FRONT COOK AREA WITH DEEP GROOVES AND CUTS. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE MOP SINK IN THE REAR WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE FOR INSTALL AND SERVICING.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED LARGE HOLD IN THE LID OF THE OF THE DUMPSTER. INSTRUCTED TO REPLACE/REPAIR AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED SEVERAL WOODEN CONTAINERS AND GARBAGE BAGS SITTING ON THE SIDE OF THE DUMPSTER. INSTRUCTED TO KEEP AREA CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER STAINED CEILING TILES ABOVE THE HOT HOLDING AREA OF THE COOK STATION. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN BETWEEN THE COOKING EQUIPMENT IN THE FRONT KITCHEN WITH EXCESS DIRT AND FOOD DEBRIS-----OBSERVED BUILD-UP OF DIRT AND FOOD DEBRIS ALONG THE BASEBOARDS IN THE BACK KITCHEN BEHIND THE POP MACHINE, STOVES, AND 3-COMP SINK.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING DURING INSPECTION. INSTRUCTED THAT ALL MANAGERS WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE MUST COMPLY WITH ALLERGEN TRAINING.
  10. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RAW WOOD STORAGE SHELF IN THE REAR PREP AREA, INSTRUCTED TO SEAL.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED FRONT AND REAR PREP AREA CUTTING BOARDS NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE WALL IN THE RESTROOM BEHIND THE MOP SINK NOT FASTEN. INSTRUCTED TO RE FASTEN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • OBSERVED NON COMPLIANCE WITH IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENTS, INSTRUCTED TO PROVIDE.
  11. Licence

    3 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES INSIDE OF THE PREP COOLERS. OBSERVED MILK AT 47.6F AND SALSA AT 57.7F. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED APPROXIMATELY 30# OF FOOD WORTH $31. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED SEVERAL LARGE STOCK POTS THAT ARE TOO LARGE TO BE SUBMERGED IN THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST REMOVE THE POTS OR INSTALL A LARGER 3 COMPARTMENT SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO MOP SINK INSTALLED ON THE PREMISES. MUST INSTALL.

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