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PLAN CLUB 100

2812 W 55TH ST, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant

Résumé des inspections

PLAN CLUB 100 a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 décembre 2018. La dernière inspection, le 10 décembre 2025, a relevé 4 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 décembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 décembre 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 décembre 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 décembre 2025. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DUST AND DEBRIS ON SHELVING BEHIND COUNTER. INSTRUCTED TO CLEAN, ORGANIZE AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAK AT PIPE AT HANDSINK NEXT TO 3-COMP SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST ON VENTS IN CUSTOMER DINING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO OBTAIN TRAINING FOR ALL EMPLOYEES HANDLING FOOD.
  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11: PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE. INSTD TO OBTAIN CERTIFICATE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS (PROTEIN SHAKES, PROTEIN PIES) NOR VALID CERTIFICATE POSTED. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012.
  3. Toiles

    8 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE. INSTD TO OBTAIN CERTIFICATE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS (PROTEIN SHAKES, PROTEIN PIES) NOR VALID CERTIFICATE POSTED. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • PAS DE POLITIQUE DE SANTÉ DES SALARIÉS EN PLACE. INSTALLATION D'UNE POLITIQUE ET D'UN MAINTENANT VÉRIFIABLES EN MATIÈRE DE SANTÉ. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • AUCUNE PROCÉDURE N'EST PRÉVUE POUR LE RÈGLEMENT DES QUESTIONS CONCERNANT LA VOIX ET LES ÉVÉNEMENTS DIARRÉAUX. INSTALLER LA PROCÉDURE ET LES SUPPLÉMENTS NECESSAIRES EFFICACES CONTRE LE NOROVIRUS. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • HANDWASH SINK NOT ACCESIBLE, STACK OF CHAIRS IN FRONT OF SINK. INSTD TO REMOVE CHAIRS AND HAVE SINK ACCESSIBLE FOR HANDWASHING AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING FOOD TEMPERATURE MEASURING DEVICE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN SAME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • IL A DISPARU DANS L'UNITÉ DE RESTITUTION. INSTALLER ET MAINTENIR.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NO SANITIZER TEST KIT AVAILABLE FOR CHLORINE. INSTD TO PROVIDE CHLORINE TEST KIT AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
  4. Licence

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ POLITIQUE DE SANTÉ SUR LE SITE. INSTRUCTION D'UNE POLITIQUE SUR LA SANTÉ DE L'EMPLOYÉ, Y COMPRIS UN REMBOURSEMENT SIGNÉ DE CHAQUE EMPLOYÉ. FONDATION PRIORITAIRE. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FOOD ESTABLISHMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETERS INSIDE OF THE REACH IN FREEZER LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE.

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