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The Blossoms Daycare - Kitchen

4427 58 Street NE Calgary AB T1Y 4G3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

The Blossoms Daycare - Kitchen a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 novembre 2023. La dernière inspection, le 10 juin 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 28 mai 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 2 juin 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La garniture du comptoir s'écoulait, et les portes de l'armoire étaient en ruine. Veuillez réparer les zones décrites pour s'assurer que les surfaces sont lisses, faciles à nettoyer et non poreuses. L'exploitant a indiqué que l'installation prévoit effectuer des rénovations dans la cuisine au cours des deux prochains mois.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La garniture du comptoir s'écoulait, et les portes de l'armoire étaient en ruine. Veuillez réparer les zones décrites pour s'assurer que les surfaces sont lisses, faciles à nettoyer et non poreuses. L'exploitant a indiqué que l'installation prévoit effectuer des rénovations dans la cuisine au cours des deux prochains mois.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'armoire inférieure à droite du lave-vaisselle était encombrée, ce qui rendait difficile le nettoyage et la surveillance des ravageurs. Veuillez organiser l'armoire afin que la zone soit organisée et facile à nettoyer.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température du lave-vaisselle n'était pas surveillée et documentée correctement.-Veuillez vérifier et documenter la température du lave-vaisselle au besoin.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température du lave-vaisselle n'était pas surveillée et documentée correctement.-Veuillez vérifier et documenter la température du lave-vaisselle au besoin.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Facility's cuisinier a besoin d'une formation de recyclage de la salubrité des aliments.-Veuillez s'assurer que le cuisinier suit une formation de recyclage de la salubrité des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La moisissure a été observée derrière l'évier de la cuisine, et il n'y avait pas de scellant autour de la zone de l'évier.-Veuillez nettoyer soigneusement la zone touchée et appliquer un scellant en silicone autour de l'évier et de la zone environnante afin d'éviter toute accumulation d'humidité et de moisissure.
  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température du lave-vaisselle n'était pas surveillée et documentée quotidiennement. -En utilisant un thermomètre étanche, veuillez surveiller et documenter la température interne du lave-vaisselle tous les jours pour assurer le nettoyage et l'assainissement appropriés des ustensiles de cuisine. Le lave-vaisselle doit être exécuté 2-3 cycles avant que les ustensiles puissent être nettoyés et nettoyés efficacement. Il a fallu 2-3 cycles pour amener le lave-vaisselle à la température d'assainissement supérieure à 72'C pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un des luminaires de la cuisine manquait une housse.-Veuillez fournir une housse appropriée pour le luminaire indiqué afin d'éviter la contamination des aliments en cas de bris ou de dispersion ou de remplacement par des ampoules étanches.

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