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The Farmers Daughter

2360 Beacon Avenue, 101, Sidney, BC, V8L 1X3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

The Farmers Daughter a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 30 juillet 2026. La dernière inspection, le 30 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 30 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Espace de rangement supplémentaire frais nécessaire à l'arrière de la cuisine
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Nettoyage en profondeur général / assainissement nécessaire dans l'espace de cuisine arrière.
      • Les parois déchirées doivent être refaites pour être facilement propres et non poreuses. Réduire et ou limiter l'encombrement dans le couloir de cuisine arrière pour permettre un meilleur nettoyage de routine. Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Les lavabos à main sont fournis avec de l'eau chaude et froide, du savon et une serviette en papier. Désinfectant pour contact avec les aliments à 200 ppm. Évier à trois compartiments à 200 ppm quat. Température du réfrigérateur à =4°C. Température du congélateur à =-18 °C. Maintenance à chaud à =60°C. Lave-vaisselle haute température à 76,1 °C au niveau de la plaque. Aucun signe de parasites n'a été noté. REMARQUE: Un écran de porte arrière avait été installé.

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