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Save on Foods #922 - Bakery

2345 Beacon Avenue, Sidney, BC, V8L 1W9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Save on Foods #922 - Bakery a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 septembre 2026. La dernière inspection, le 1 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 1 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • L'évier de la boulangerie avant est toujours hors service avec de l'eau fermée.
      • Réparations à évier nécessaires. Le personnel a pour instruction d'utiliser temporairement l'évier de la boulangerie arrière.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le nettoyage général est nécessaire dans les zones difficiles d'accès pour réduire l'accumulation de grime et de débris.
      • L'attention devait marcher dans des poignées de porte plus froides. Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Évier à main à l'arrière boulangerie fournie avec de l'eau chaude et froide, savon et serviette en papier. Désinfectant de surface à 200ppm quat. Réfrigérateurs à 4°C ou moins et congélateurs à -18°C ou moins. Registres de température bien entretenus. Évier à trois compartiments utilisé à 200 ppm. Lave-vaisselle sur place mais pas utilisé. Aucun signe d'activité nuisible. Produit bien protégé.

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