The Westin Calgary Airport - Banquet Kitchen
671 Aero Drive NE Calgary AB T2E 7Y5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le calage de silicone autour du comptoir près de la zone du lave-vaisselle était moisi. Remplacez le calmant moisi.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Remplacer la jauge de lavage endommagée pour la laveuse mécanique. Maintenez en moyenne les bandes d'indicateur et le thermomètre min/max
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?