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Tiger Sugar - CGY-2120

8029 222A Street NW Edmonton AB T5T 7H9 · Food - Mobile Vendor

7 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température mesurée des perles de tapioca dans l'unité de maintien à chaud était d'environ 55C. L'opérateur demandé augmente la température du cadran et s'assure que tous les produits alimentaires à haut risque sont maintenus à chaud au-dessus de 60C.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection initiale

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    0 infraction