Wendy's 141-038

7239 Winterburn Road NW Edmonton AB T5T 4K2 · Food - General

6 inspections

Contrôle15 avr. 2026
0 infraction
Inspection de la gestion des risques6 nov. 2025
0 infraction
Inspection de la gestion des risques29 mai 2025
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - La machine à glaçons ne fonctionne pas. Le gestionnaire a indiqué qu'il attendait des pièces et du technicien; il sera fixé dans deux semaines.
Contrôle23 avr. 2025
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Chilli dans la table chaude est assis <60C. Veuillez vous assurer que Chilli est chauffé à 71C (160F) / suivez votre procédure d'entreprise avant de transférer à la table de cale chaude et tenu à 60C ou plus.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - La concentration d'un désinfectant automatique n'était pas appropriée (200PPM). Le contenant du désinfectant était vide. La mangeoire a chargé un désinfectant. Concentration vérifiée et confirmée au-dessus de >200PPM. Corrigé lors de l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Lacune observée entre le plancher et la porte à l'arrière, possibilité d'entrée de parasites. Veuillez entretenir ou remplacer le criblage des parasites endommagés à la porte arrière.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - La machine à glaçons ne fonctionne pas. Assurez-vous que la machine à glaçons est en bon état.
Contrôle7 mai 2024
0 infraction
Contrôle3 nov. 2023
0 infraction