Tim Hortons 10327
7441 76 Avenue NW Edmonton AB T6B 3R3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Oui (corrigé au cours de l'inspection) - il y a eu accumulation de déversements de nourriture, de bouts de litière et de poussière sous l'équipement alimentaire dans la zone de préparation des aliments latéraux, à côté de la zone de lavage à la vaisselle. On a conseillé à l'exploitant d'assurer un nettoyage plus régulier et plus complet sous et autour des zones d'équipement alimentaire difficiles à atteindre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Non - il y avait des sections des tuiles de base en délabrement et/ou manquantes dans la préparation de nourriture arrière et les zones de lavage. L'exploitant doit réparer les sections endommagées ou manquantes pour que le plancher et les murs soient entretenus en bon état, afin de faciliter le nettoyage.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les poubelles blanches étaient impures.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?