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Yemen Kitchen

7111 Argyll Road NW Edmonton AB T6C 4A5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Yemen Kitchen a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 novembre 2024. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 9 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • No (outstanding) - the Food Handling Permit is current (expiry date November 30, 2026), but was not adequately posted in a conspicuous location, visible to the public. The operator is to ensure the Food Handling Permit is kept posted alongside the city business license at the front sales area, visible to the public at all times.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • No (outstanding) - renovation work ongoing, including of rear door and drywall installed at the previously open wall section at the main kitchen area (leading to the rear bay storage area), and unfinished wall sections at front kitchen area adjacent to the buffet service table. Also, the operator is to complete 'finishings' and/or painting of the small unfinished wood sections at the buffet service table (so all materials are smooth, washable, non-absorbent, and durable).
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Non - Le permis de manutention des aliments est à jour (date d'expiration : 30 novembre 2026), mais il n'a pas été affiché adéquatement dans un endroit bien visible, visible du public. L'exploitant doit s'assurer que le permis de manutention des aliments est affiché à côté du permis d'affaires de la ville à la zone de vente principale, visible au public en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Non - travaux de rénovation en cours, y compris la porte arrière et le mur sec installés à la section murale précédemment ouverte à l'aire principale de la cuisine (qui mène à l'aire de rangement de la baie arrière), et les sections murales inachevées à l'aire de la cuisine avant adjacente à la table de service buffet. De plus, l'exploitant doit compléter 'finishings' ou peindre les petites sections de bois inachevées à la table de service buffet (de sorte que tous les matériaux sont lisses, lavables, non absorbants et durables).
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Non - Le permis de manutention des aliments est à jour (date d'expiration : 30 novembre 2026), mais il n'a pas été affiché adéquatement dans un endroit bien visible, visible du public. L'exploitant doit s'assurer que le permis de manutention des aliments est affiché à côté du permis d'affaires de la ville à la zone de vente principale, visible au public en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Non - il y a eu de nouveaux travaux de rénovation entrepris avec des travaux de réparation et 'finishings' à compléter aux étages, aux murs et aux sections de plafond du service de buffet alimentaire avant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Non - travaux de rénovation presque achevés, la porte et le mur sec étant installés à la section murale précédemment ouverte à la cuisine principale, à côté du capot d'échappement (qui mène à l'aire de stockage de la baie arrière).
    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - L'exploitant doit communiquer avec l'AHS avec la présentation du plan pour toute construction ou modification importante d'un local alimentaire. Le comptoir d'alimentation de la zone avant nouvellement construit est en conformité, avec un accès ouvert adjacent à la cuisine principale et un évier de lavage à la main situé au centre.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Non - travaux de rénovation presque achevés, la porte et le mur sec étant installés à la section murale précédemment ouverte à la cuisine principale, à côté du capot d'échappement (qui mène à l'aire de stockage de la baie arrière).
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Non - il y avait une section de paroi ouverte de la cuisine principale, adjacente au capot d'échappement (qui mène à l'aire de stockage de la baie arrière). L'exploitant a été avisé que cette section de mur ouvert doit être scellée ou qu'une porte doit être installée, semblable à la porte latérale opposée menant à l'aire de stockage de la baie arrière.
  6. Inspection initiale

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction

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