Tim Hortons 120024
D2 - 3625 Shaganappi Trail NW Calgary AB T3A 0E2 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le refroidisseur de stockage des oeufs n'a pas été correctement branché après avoir été nettoyé. La température interne des oeufs stockés dans le refroidisseur a été mesurée à 11,5C. - Des œufs jetés. D'autres oeufs placés plus tard dans le refroidisseur ont été déplacés dans un autre refroidisseur. - Assurez-vous que les refroidisseurs sont correctement branchés à l'alimentation en cas de débranchement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé quelques mouches dans la zone de préparation du dos. - Veuillez traiter les drains et mettre en œuvre des mesures supplémentaires pour éradiquer la présence de mouches.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?