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Tim Hortons 5021

115 - 5029 Nose Hill Drive NW Calgary AB T3L 0A2 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quelques mouches ont été observées dans le local. Accroître les mesures de lutte antiparasitaire sur place pour lutter contre les mouches.
  3. Contrôle

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1) Les sachets de thé et le miel de bouteille ont été stockés juste à côté de l'évier. Pas de protection contre les éclaboussures liquides. Entreposez ces articles dans une zone propre ou installez des gardes. 2) Veste a été stocké sur les sacs par la fenêtre du lecteur. Fournir un espace séparé pour stocker la veste ou d'autres objets personnels.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucun savon n'était disponible au lavabo. Fournir du savon pour le lavage des mains.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Les tuiles de plafond et les lumières avant de la préparation étaient recouvertes de graisse. Le système de ventilation ne permet pas d'enlever la graisse de l'équipement. Veuillez aborder ce problème. 2) Eau endommagée sur l'étagère à côté de la machine à boissons congelée. Réparez l'étagère. 3) La lumière par la fenêtre a été brûlée. Répare la lumière.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Des taches alimentaires ont été observées sur la machine à glace à côté du lave-vaisselle. Veuillez déplacer la machine à glace ou fournir un garde entre le lave-vaisselle et la machine à glace. 2) Des tomates séchées ont été trouvées sur le dicer propre entreposé sur l'étagère sèche. Nettoyer et désinfecter de nouveau le dicer.3) On a trouvé le givrage des donuts séchés sur le refroidisseur et le congélateur. Nettoyez les poignées. 4) rainures profondes et taches sur les planches de coupe prép refroidisseurResurface pour remplacer les planches de coupe
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Grime et l'accumulation d'eau sale sous le lave-vaisselle. 2) L'accumulation de graisse sur les carreaux et les lumières de plafond de la préparation avant.3) L'accumulation de Grime sur la cuisine et #39; sol difficile à atteindre zones. 1 à 3) Nettoyer ces zones.