Petro Canada / A&W - Food
5031 Nose Hill Drive NW Calgary AB T3L 0A2 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Spoon a été stocké dans de l'eau stagnante. L'eau a été mesurée à 28 degrés Celsius. Entreposer la cuillère dans l'eau glacée (à 4 degrés Celsius ou moins) ou dans l'eau chaude (60 degrés Celsius ou plus)
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le tuyau d'égout de la station de café était en fuite. Eau et taches notées sur les tuyaux et les étagères sous l'évier. Répare la fuite.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La peinture se détache des étagères en bois. Le gestionnaire a déclaré qu'il s'agira d'une question pendant la rénovation. Raffiner les étagères de rangement.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 1) accumulation de glace sur l'unité de condensateur congélateur. 2) L'accumulation de poussière sur le plafond de refroidissement à l'italienne. 1 à 2) Dégeler le congélateur et nettoyer le plafond.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?