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Tim Hortons #5309

1020 Trans-Canada Hwy Golden BC V0A 1H1 · Restaurant - Food Service

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): 1) Lors de l'inspection, il a été noté que l'évier de lavage des mains était rempli de tasses à boire.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1) Lors de l'inspection, il a été noté que les toilettes étaient dans un état très sale
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): On a mesuré les aliments à la seconde de l'unité de stockage à chaud inférieure à 60 °C.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Un seau contenant une solution d'assainissement du quat et des chiffons de contact avec les aliments a été observé à moins de 200 ppm.
  6. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): ***Infraction récurrente à partir d'octobre 2017*** Un couteau dentelé était entre les tables du comptoir. Cela crée un potentiel de contamination croisée car l'espace n'est pas sanitaire. L'équipement doit être entreposé pour prévenir la contamination, comme on l'a vu avec le personnel. - Correction lors de l'inspection.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.