Tom Baines School
250 Edgepark Boulevard NW Calgary AB T3A 4S8 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Veiller à ce que la solution de désinfection des quats distribuée dans des seaux soit vérifiée quotidiennement pour déterminer l'efficacité chimique à l'aide de bandes d'essai.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- S'assurer que tous les refroidisseurs ont des thermomètres internes et que les températures sont enregistrées quotidiennement. Assurez-vous que la température du lave-vaisselle est vérifiée et enregistrée quotidiennement.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction