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Trendz Coffee

4033 208th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Trendz Coffee a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 janvier 2019. La dernière inspection, le 21 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 10 août 2021. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 août 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 15 avril 2025. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Les planches de coupe utilisées au refroidisseur de prép semblent être teintées et portées avec des marques de couteau.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les planches à découper pour les décolorer. En cas d'échec, resurfer ou remplacer les planches de coupe. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le refroidisseur de comptoir à l'avant maintient 9-10°C.
      • Action(s) corrective(s) : Refroidisseur de service permettant de maintenir 4°C ou moins. Ne conservez pas d'aliments périssables (c'est-à-dire des produits laitiers) dans cette glacière avant cette date. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les carottes de lait laitier, de lait d'avoine, de lait d'amande et de lait de soja ont été conservées au comptoir à température ambiante pendant une période inconnue. Températures mesurées de 18 à 20 °C. Au moment de l'inspection, le magasin n'était pas occupé.
      • Mesures correctives : Jeter ces éléments. Il s'agit d'aliments périssables et doivent être conservés dans le refroidisseur à <= 4 °C pendant qu'ils ne sont pas utilisés.
      • Score de violation: 5
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Le personnel présent n'est pas certifié FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'il y a au moins un personnel certifié de niveau 1 de FOODSAFE pendant que l'entreprise fonctionne. S'assurer que les certificats sont disponibles pour examen sur demande. Corriger dans un délai d'un mois.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Bande de serrage utilisée pour la réparation des étagères dans la zone arrière.
      • Action(s) correctrice(s): Réparer les rayonnages de sorte que la surface soit faite de matériau durable, non poreux, facile à nettoyer. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle à haute température ne fonctionne pas. Température au rinçage final mesurée à 53C au niveau de la plaque
      • Mesures correctives : Réparer le lave-vaisselle et s'assurer que le cycle de rinçage final est mesuré à 71C pendant le rinçage final au niveau de la plaque ou 82C au niveau de la jauge. Entre-temps, désinfecter les plats manuellement en utilisant la solution 200ppm quats dans deux éviers de compartiments
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Refroidisseur sous machine à café mesuré à 10C. Lait et avoine entreposés dans cette glacière. L'exploitant a indiqué que le lait entreposé dans cette unité après midi. L'opérateur a transféré une cruche de lait à un bon refroidisseur. Aucun autre aliment périssable noté dans la glacière à ce moment.
      • Action(s) corrective(s) : Surveillez cette unité de refroidissement. Ne conservez pas d'aliments périssables avant que l'unité ne soit capable d'avoir une température de la quille inférieure à 4 degrés Celsius.
      • Réparer ou remplacer l'appareil si nécessaire.
      • Date à corriger par: Immédiatement.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Construction et débris alimentaires observés dans la glacière avec portes coulissantes en verre à l'arrière/à la cuisson. Sil de porte coulissante a accumulé de la nourriture et le sol plus frais est souillé.
      • Le shelve montre des signes de rouille et d'usure.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le refroidisseur. Essuyer les surfaces et les joints de porte. Assurez-vous de maintenir le refroidisseur en état sanitaire.
      • Envisagez de remplacer le fil shelve à l'intérieur du refroidisseur, car ils montrent des signes de rouille.
      • date à corriger par: Prochaine inspection
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Une des stations de lavage des mains est brisée.
      • Mesures correctives : S'assurer que cela est réparé. Date à corriger: 31 août/2021
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le refroidisseur de porte en verre doit être nettoyé à travers. Les étagères sont pressées.
      • Mesures correctives : Il faut réparer et/ou remplacer cette mesure. Date à corriger: 10 septembre 2021
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les couvercles de ventilateur de refroidissement de porte en verre ont des accumulations de débris.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le couvercle du ventilateur
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Les luminaires ne sont pas entièrement fonctionnels
      • Action(s) corrective(s) : Feux lumineux fonctionnels dans la zone de préparation des aliments de la cuisine. Éclairage à proximité de 540 LUX.
      • Il s'agit d'une question en suspens. Réinspection après le 10 juin 2019
      • Score de violation: 5
  14. Inspection de routine

    0 infraction

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