Aller au contenu
Chargement de la carte…

Trinity Mennonite Church - Kitchen

32023 232 Avenue W Foothills County AB T1S 4A9 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Le prélèvement d'eau bactériologique n'est pas effectué à une fréquence requise en vertu de votre permis de manutention des aliments. S'assurer que des échantillons d'eau bactériologique sont soumis au moins une fois par mois chaque fois qu'ils sont en exploitation.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une serviette en papier pour l'évier de la cuisine n'était pas disponible sur place. Serviette en papier pour la cuisine.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Le prélèvement d'eau bactériologique n'est pas effectué à une fréquence requise en vertu de votre permis de manutention des aliments. S'assurer que des échantillons d'eau bactériologique sont soumis au moins une fois par mois chaque fois qu'ils sont en exploitation.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Un bloc de couteaux en bois était utilisé pour stocker des couteaux. Cela est inapproprié en raison de la difficulté à nettoyer correctement les inserts en bois. Utilisez une solution de rangement plus hygiénique pour les couteaux.