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Untamed Feast - Events

250 - 6 Renault Crescent St. Albert AB T8N 4B8 · Food - Special Event

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai au chlore sont expirées et ne fonctionnent pas avec précision. ("Chlorine test strips 10-200 ppm/Hydrion Chlorine//Dip et retirer rapidement/Blot immédiatement avec papier serviette/Comparer au tableau des couleurs à la fois///Lot 200218//Exp 1 janvier 2020")Non observé au 4 décembre 2025, inspection.
    • 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
      • Le formulaire de notification du fournisseur d'aliments pour événement spécial n'a pas été soumis avant l'événement. Assurez-vous de soumettre le formulaire de fournisseur de nourriture de l'événement spécial au moins 30 jours avant l'événement prévu.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La soupe de champignons est à 46°C. Le réglage de l'équipement est immédiatement réglé de -Low. Riz sauvage & Soupe de champignons est amené trop lentement à la température sur la plaque d'induction Chef.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai au chlore sont expirées et ne fonctionnent pas avec précision. ("Chlorine test strips 10-200 ppm/Hydrion Chlorine//Dip et retirer rapidement/Blot immédiatement avec papier serviette/Comparer au tableau des couleurs à la fois///Lot 200218//Exp 1 janvier 2020")