Amaranth Whole Foods Market
101 Riel Drive St. Albert AB T8N 3X4 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- ***Les bandes d'essai du désinfectant utilisé n'étaient pas localisées pendant l'inspection. S'assurer que les bandes d'essai correspondant au désinfectant présent sont utilisées pour vérifier la concentration et s'assurer qu'elle est maintenue à une concentration efficace.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- ***Les étagères en bois non finis ont été discutées ainsi que l'option de finitions propres.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- ***Il y avait un désinfectant marqué avec une concentration de chlore de 0ppm. Discuté avec le gestionnaire et il a été rejeté.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?