Victoria Cafe
10210 108 Avenue NW Edmonton AB T5H 1A8 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant quat dans la cuisine et les tables de préparation dans le laboratoire a été mesuré à 50ppm. Action corrective : Le distributeur Quat a été ajusté et une nouvelle solution de désinfectant a été préparée à 100ppm. Vérifiez régulièrement la concentration des quats.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- - Le permis n'a pas été collé. Mesures à prendre :-Veuillez imprimer un permis valide de manutention des aliments et le coller sur n'importe quel endroit, visible du public.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction