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Wakesiah Esso

458 Wakesiah Avenue, Nanaimo, BC, V9R 3K9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Wakesiah Esso a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 5 octobre 2026. La dernière inspection, le 5 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 5 octobre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 5 octobre 2026. Par exemple : Autre critique (préciser)

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Customer drinks machine are not being cleaned and sanitized to food safety and industry standards. No dishwashing detergent was in-use at the sink where containers should be washed and sanitized. No sanitizer was available for sanitizing. The slushy drinks machine require washing and sanitizing. No cleaning instructions available for cleaning slushy machine.
      • As noted in the February 2025 letter to the owner, failure to properly clean and sanitize drink machines may result in the issuance of a Public Health Act Order. Provide staff with clear direction for cleaning and sanitizing drink containers (cappuccino dispensing cups, coffee carafes and slushy containers). A follow up inspection will be conducted in a few weeks. At that time, staff should be able to explain how all drink machine equipment is cleaned and sanitized.
    • Autre critique (préciser)
      • Three spray bottles in cupboard by customer drink machines, unlabeled and not used inside the store.
      • As per the Food Premises Regulation, section 27(b), all chemical spray bottles must be labeled with contents. Otherwise, store these containers in an outside storage area. Comments Soap and paper towels available at sink. Fridges at 4C. Baked goods commercially prepackaged. Sandwiches prior to best-before date. Pest control monitoring in-place. Sanitation adequate. ***No other drink machines or ice cream machine or any other food/drink dispenser is permitted in the store. ***Poor cleaning and sanitizing of drink machines. ***Reminder that no new food service can go into the kitchen space without an approval from Island Health. Note that due to the size of the kitchen and other constraints, not all types of food service would be permitted to operate in that space. ***See violation sections.

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