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Westfalian Bakery Cafe

187 Kenneth Street, Duncan, BC, V9L 1N5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Westfalian Bakery Cafe a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 6 août 2026. La dernière inspection, le 6 août 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 6 août 2026. Par exemple : Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
      • Flies observées dans la zone de stockage.
      • Veiller à prendre les mesures nécessaires pour empêcher l'entrée des mouches dans les locaux. Installez une porte d'écran pour empêcher l'accès aux mouches. Avoir soit des pièges collants ou d'autres dispositifs pour contrôler le problème, à titre préventif. Commentaires Inspection systématique effectuée. Les lavabos à main étaient remplis d'eau chaude, de savon à main et de serviette en papier. Refroidisseurs 4°C et congélateurs -18° ou moins. Le lave-vaisselle a enregistré le chlore à 50ppm. La machine à glace était en état sanitaire. Les aliments étaient entreposés de manière adéquate et protégés contre la contamination. On a mesuré à 200ppm le désinfectant pour le bleach.

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