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Brunch On 3rd Street

148 Third Street, Duncan, BC, V9L 1R8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Brunch On 3rd Street a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 octobre 2026. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 1 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
      • The vegetable slicer was in unsanitary condition.
      • Operator took it offline and cleaned and sanitized it. Ensure to maintain it in clean and sanitary condition. Comments Hand sink stocked with soap, hot water and paper towel. Coolers and freezers were maintained below 4°C and -18°C. Hot hold foods were above 60°C. QUATs solution tested above 200ppm. Temperature logs were adequately maintained. Dishwasher registered 200 ppm of chlorine at plate. Overall premises were maintained in a sanitary condition.

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