Whitbie’s Diner
610A 3 Avenue S Lethbridge AB T1J 0H5 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Des oeufs sales ont été trouvés dans la cuisine et le propriétaire a déclaré qu'ils provenaient d'une colonie huttérite locale. Les oeufs doivent provenir d'une source approuvée et classée. Les oeufs ont été enlevés pendant l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le pulvérisateur au chlore mesure >200 ppm et est dilué pendant l'inspection.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?