Wild Neighbours Cafe
13315 Buena Vista Road NW Edmonton AB T5R 5R1 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Lave-vaisselle ne fonctionne pas. En cours de réparation.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur d'affichage le plus près de l'entrée de la porte sans entretien 4C. Possible fuite. Veuillez vous assurer qu'aucun aliment périssable ou à risque ne soit entreposé dans ce refroidisseur.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucun document d'essai de Quats disponible.violation citée - 2024-03-29: Bandes d'essai de Quats nécessaires pour mesurer le désinfectant (assurer le maintien à 200PPM).
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Refroidisseur d'affichage le plus près de l'entrée de la porte sans entretien 4C. Possible fuite. Veuillez vous assurer qu'aucun aliment périssable ou à risque ne soit entreposé dans ce refroidisseur.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Lave-vaisselle ne fonctionne pas. En cours de réparation.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bandes d'essai de quats nécessaires pour mesurer le désinfectant (assurer le maintien à 200PPM).
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Cuisine arrière - trancheuse en métal - observé un peu de débris alimentaires/construire derrière la lame et difficile d'atteindre les coins/crévices.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?