Wishes Bake Shop
730 - 800 Broadmoor Boulevard Sherwood Park AB T8A 4Y6 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- les bandes d'essai du désinfectant ont expiré. Action: obtenir de nouvelles bandes d'essai pour les quats désinfectants.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Documents de lutte antiparasitaire non à jour. Mesures à prendre : mettre à jour et vérifier chaque mois la présence de parasites à l'intérieur et à l'extérieur de l'installation.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Oui (corrigé au cours de l'inspection) - une laveuse/noix était en mauvais état sur le robinet d'eau chaude du principal évier de lavage à la main de la préparation alimentaire, et des réparations étaient en cours. Le robinet d'eau chaude était fonctionnel avec l'utilisation de pinces.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction