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Wok With Dave

5 - 735 Ranchlands Boulevard NW Calgary AB T3G 3A9 · Food - General

Résumé des inspections

Wok With Dave a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 29 février 2024. La dernière inspection, le 19 juin 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 juin 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Pas de programme de nettoyage. Pas de carte de température et de désinfectant. Fournir un programme de nettoyage quotidien et hebdomadaire. Vérifiez et enregistrez quotidiennement les températures des refroidisseurs et des congélateurs. L'accumulation de graisse sur le filtre de ventilation 3) Les zones difficiles à atteindre dans la cuisine étaient sales. Nettoyer les zones indiquées.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Taches alimentaires et graisse sur les tabliers du personnel. Fournir des tabliers propres.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Pas de programme de nettoyage. Pas de carte de température et de désinfectant. Fournir un programme de nettoyage quotidien et hebdomadaire. Vérifiez et enregistrez quotidiennement les températures des refroidisseurs et des congélateurs.

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