Xpress Mart - Food Store
11262 82 Street NW Edmonton AB T5B 2V3 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Rapport sur la lutte antiparasitaire non disponible pendant l'inspection.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Il n'y avait pas de permis de manutention des aliments au cours de l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Le 17 juin 2026 - Les emballages notés précédemment dans le congélateur et le refroidisseur ont été enlevés et les produits dans les meilleurs délais. Plusieurs contenants de boissons ont été observés dans la glacière qui était décolorée avec une contamination potentielle. On a également observé qu'un pain sur le plateau avait une croissance visible de moisissure et qu'il était jeté. L'exploitant a demandé de réévaluer tous les stocks pour déterminer si tous les produits sont comestibles et sûrs pour la consommation. De nombreux produits ont été observés dans les refroidisseurs et les congélateurs qui avaient bien dépassé la meilleure durée de conservation avant la date. Plusieurs produits ont été datés en 2024 et 2025. Les produits comprenaient des sandwichs réfrigérés, des repas surgelés, des frites surgelées et du pain naam congelé. L'exploitant a demandé de retirer les produits de la vente et de bien confirmer les dates de tous les produits alimentaires actuellement en vente.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- De nombreux produits ont été observés dans les refroidisseurs et les congélateurs qui avaient bien dépassé la meilleure durée de conservation avant la date. Plusieurs produits ont été datés en 2024 et 2025. Les produits comprenaient des sandwichs réfrigérés, des repas surgelés, des frites surgelées et du pain naam congelé. L'exploitant a demandé de retirer les produits de la vente et de bien confirmer les dates de tous les produits alimentaires actuellement en vente.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- -L'évier de lavage des mains au comptoir client n'a toujours pas de serviettes en papier dans le distributeur et le distributeur de savon n'était pas fonctionnel et ne distribuait aucun savon. L'opérateur a placé une bouteille de savon en plastique à la station de lavage des mains, mais le distributeur de papier n'a pas pu être fixé pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- - Le lavabo du comptoir client n'avait pas de savon et de serviette en papier. Elles doivent être fournies pour permettre un lavage adéquat des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?