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Xpress Mart - Food Store

11262 82 Street NW Edmonton AB T5B 2V3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Xpress Mart - Food Store a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 décembre 2023. La dernière inspection, le 24 juin 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 24 juin 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 24 juin 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 juin 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Rapport sur la lutte antiparasitaire non disponible pendant l'inspection.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Il n'y avait pas de permis de manutention des aliments au cours de l'inspection.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Le 17 juin 2026 - Les emballages notés précédemment dans le congélateur et le refroidisseur ont été enlevés et les produits dans les meilleurs délais. Plusieurs contenants de boissons ont été observés dans la glacière qui était décolorée avec une contamination potentielle. On a également observé qu'un pain sur le plateau avait une croissance visible de moisissure et qu'il était jeté. L'exploitant a demandé de réévaluer tous les stocks pour déterminer si tous les produits sont comestibles et sûrs pour la consommation. De nombreux produits ont été observés dans les refroidisseurs et les congélateurs qui avaient bien dépassé la meilleure durée de conservation avant la date. Plusieurs produits ont été datés en 2024 et 2025. Les produits comprenaient des sandwichs réfrigérés, des repas surgelés, des frites surgelées et du pain naam congelé. L'exploitant a demandé de retirer les produits de la vente et de bien confirmer les dates de tous les produits alimentaires actuellement en vente.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • De nombreux produits ont été observés dans les refroidisseurs et les congélateurs qui avaient bien dépassé la meilleure durée de conservation avant la date. Plusieurs produits ont été datés en 2024 et 2025. Les produits comprenaient des sandwichs réfrigérés, des repas surgelés, des frites surgelées et du pain naam congelé. L'exploitant a demandé de retirer les produits de la vente et de bien confirmer les dates de tous les produits alimentaires actuellement en vente.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • -L'évier de lavage des mains au comptoir client n'a toujours pas de serviettes en papier dans le distributeur et le distributeur de savon n'était pas fonctionnel et ne distribuait aucun savon. L'opérateur a placé une bouteille de savon en plastique à la station de lavage des mains, mais le distributeur de papier n'a pas pu être fixé pendant l'inspection.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • - Le lavabo du comptoir client n'avait pas de savon et de serviette en papier. Elles doivent être fournies pour permettre un lavage adéquat des mains.

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