Aller au contenu
Chargement de la carte…

India Garden Dining & Banquet Facilities

4820 76 Avenue NW Edmonton AB T6B 0A5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

India Garden Dining & Banquet Facilities a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 3 juin 2024. La dernière inspection, le 7 mai 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 13 mars 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 3 juin 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - il y avait trois contenants de stockage des aliments secs sans couvercles/glissières adéquats (c.-à-d. protection des aliments) situés dans la salle de stockage des aliments secs, à l'arrière de la cuisine principale. On a conseillé au personnel de s'assurer que tous les contenants de produits alimentaires sont couverts lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il convient de noter qu'il s'agit d'une violation répétée et que les pratiques en matière de salubrité des aliments doivent être examinées avec tout le personnel des installations alimentaires, afin d'assurer l'uniformité.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - l'exploitant et le personnel doivent s'assurer que tous les contenants de stockage des aliments secs sont munis de couvercles/glissières adéquats lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Dans la salle de stockage des aliments secs, il y avait un contenant de stockage des aliments secs ouvert sans couvercle/couverture. Ceci a été corrigé au moment de l'inspection.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - Notez que certains des ustensiles/boucles utilisés pour l'entreposage des aliments secs étaient des articles jetables de qualité alimentaire (avec no 'handle') et non destinés à des lavages répétés. L'exploitant doit s'assurer que tous les scoops/ustensiles utilisés pour les produits d'entreposage des aliments secs sont en plastique de qualité alimentaire commerciale ou en acier inoxydable pour les lavages répétés et la durabilité. Ceci a été corrigé une fois d'inspection.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'opération était nécessaire pour nettoyer le mélangeur, l'ouvre-boîte, la ligne soi-même, les armoires à chaud, les poubelles en plastique blanc et le distributeur de papier.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web