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7-Eleven 34632H - Food

111 Elizabeth Street Okotoks AB T1S 1J9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

7-Eleven 34632H - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 17 octobre 2023. La dernière inspection, le 4 octobre 2024, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire du 30 septembre 2024 a été affiché. **Afficher un nouveau permis alimentaire. Il a été noté que le gestionnaire n'avait pas encore reçu le nouveau permis de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plancher de la promenade au congélateur a été observé comme ayant une accumulation de débris. **Clean.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire du 30 septembre 2024 a été affiché. **Afficher un nouveau permis alimentaire. Il a été noté que le gestionnaire n'avait pas encore reçu le nouveau permis de manutention des aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a trouvé que l'un des fours présentait des dommages intérieurs et extérieurs à la fusion, ce qui rendait les surfaces difficiles à nettoyer correctement. Le personnel a indiqué qu'un four de remplacement est actuellement sur commande.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plancher de la promenade au congélateur a été observé comme ayant une accumulation de débris. **Clean.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a trouvé que l'un des fours présentait des dommages intérieurs et extérieurs à la fusion, ce qui rendait les surfaces difficiles à nettoyer correctement. Le personnel a indiqué qu'un four de remplacement est actuellement sur commande.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

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