7-Eleven 37820H - Food

3615 Calgary Trail NW Edmonton AB T6J 5M8 · Food - General

3 inspections

1. Inspection de la gestion des risques2 juin 2026

   0 infraction

2. Contrôle27 mai 2026

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • ** - on a observé que le tapis sale était entreposé sur des boissons et du sirop. Veuillez vous assurer que les objets sales contaminés ne sont pas en contact avec les aliments/végétations et/ou les articles/emballages liés aux aliments.
   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • ** - les températures de cale chaudes étaient faibles : les hotdogs et les taquitos étaient sur les rouleaux chauds, mais ne mesuraient que 50'C (une unité seulement, l'autre fonctionnait bien). Veuillez vous assurer que les températures de rétention atteignent 60'C ou plus. On a expliqué que la machine pouvait ne pas fonctionner correctement. Ne pas utiliser jusqu'à ce qu'il soit réparé ou capable de maintenir une température de 60'C ou plus.
   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • ** - Le permis de manutention des aliments actuel et valide n'a pas été affiché à la vue du public au besoin (ne pouvait être localisé pendant l'inspection)
3. Inspection initiale21 mai 2025

   0 infraction