Thai Express HA1444
918 - 3803 Calgary Trail NW Edmonton AB T6J 5M8 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché dans un endroit clairement visible pour les clients. S'assurer que le permis est affiché où il peut être facilement vu par les personnes desservies.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La charrette à l'arrière de la maison avait une accumulation de débris alimentaires. Veuillez nettoyer et désinfecter le chariot.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Lave-vaisselle à haute température testé à 65C à la plaque. Le cycle de rinçage du lave-vaisselle a été mesuré à l'aide de quatre cycles à l'aide de deux thermomètres à sonde différents avec lectures cohérentes. ACTION REQUISE: lave-vaisselle de service. Assurez-vous qu'il atteint 71C à la plaque pendant le cycle de rinçage.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Trois des souches d'araignée (ustensiles) étaient en mauvais état - les fils n'étaient plus fixés au cadre. MESURES À PRENDRE: jeter tous les ustensiles en mauvais état.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?